27.03.2014

О «МагДаге» / Колонка главного редактора

Минсельхозпрод Коми на неделе вновь поднял проблему с нежеланием торговых сетей продавать экологически чистые и полезные продукты наших фермеров. Как член Общественной палаты Коми я решила попытаться повлиять на сеть общепита.

 

WEFWEfewf_1.jpg

 

При покупке снеди у нас есть хоть какой-то выбор. Те, кто знает толк в продовольствии и готов потратить чуть больше денег ради того, чтоб на столе дома были качественные продукты, закупают их на ярмарках выходного дня в Сыктывкаре.

В магазинах же, ориентированных, в основном, на продвижение дешевых, зато сомнительного происхождения товаров из других регионов (на них торговые сети в больше навариваются), грамотные клиенты берут, как правило, лишь продукцию длительных сроков хранения типа растительного масла, макарон, круп и пр.

Что же касается общепита – ситуация более запущенная. Главный город Коми атакует фаст-фуд. Сфера быстрого питания манит неразборчивую молодежь, а также родителей, которым за радость сводить детей на уик-энд в кафешки такой специализации. Это, почему-то, популярно у нас. Хотя весь мир от такой моды проведения выходных давно отошел.

Надо ли пояснять, что излюбленное место сыктывкарцев и гостей города (как правило, из глубинки) – это «МакДональдс». Фотографии трапез из этой забегаловки северяне с гордостью размещают в соцсетях на своих персональных страничках.

Я всегда была и останусь на стороне тех отечественных и иностранных ученых, диетологов и поваров, которые призывают народ обходить стороной, как чуму, точки сети «МакДага». Хотя, понятно, что бескультурье в плане рациона питания в сознании граждан быстро не побороть.

Поэтому я написала открытое обращение к руководству «МД» в Сыктывкаре (продублировала его в Москву – представителям этого бренда фастфуда в России): с предложением использовать для приготовления своих фирменных блюд продукцию наших республиканских фермеров: от мяса и хлеба до овощей и дикоросов.

Гамбургеры, чизбургеры и прочие блюда, наносящие мощный удар по всей эндокринной системе организма, хотя бы станут менее опасными и вредными для здоровья!

 

Дарья ШУЧАЛИНА

754

Добавить комментарий

Комментарии (0)