О еде
Сегодня в Общественной приемной Главы Коми в рамках «прямой линии» эксперты Роспотребнадзора по Коми ответят на жалобы северян по поводу качества услуг общепита и уличной торговли. Для лета тема более чем актуальная.
Погода ныне позволяет большую часть времени проводить на открытом воздухе. Прогулки же пробуждают аппетит. Потому в этот сезон особо популярны кафешки на пленэре с шашлычками. Нет отбоя и от покупателей фруктов в палатках, различного кваса прямо около желтых спецбочек. Между тем, именно в это время года медики фиксируют наибольшее число пищевых отравлений. Не все коммерсанты беспокоятся о качестве продуктов и технологии их приготовления вне закрытых помещений. Да что там! В магазинах тоже далеко не все гладко: многие экономят на кондиционерах, что неумолимо укорачивает срок годности товаров, особенно кисломолочных.
Как студент медакадемии и будущий доктор уверяю: перекус под солнцем или покупка на улицах продовольствия – это риск слечь на больничную койку, а то и вовсе распрощаться с жизнью. Было бы логично, если бы надзорные органы активизировали выездные проверки торговцев, дабы отслеживать законность их бизнеса на пленэре ради спасения потребителей.
Не сомневаюсь: телефоны на «прямой линии» сегодня в Общественной приемной окажутся раскалены. А представители Роспотребнадзора, очень надеюсь, чутко прореагируют на сигналы населения с активной гражданской позицией о выявляемых ими нарушениях.
Между тем, обращаясь к читателям «Красного знамени Севера», хочу напомнить банальную, но все же истину: наше здоровье в наших руках. Сохранить его возможно только, если проявлять предельную внимательность и, прежде чем стать клиентом той или иной торговой точки, лишний раз подумайте: стоит ли совершить трапезу или покупку продуктов в предлагаемых на то условиях? Не стесняйтесь проверять сроки годности товаров и тщательно осматривать те из них, что очень вам приглянулись. И помните про культуру питания. Самая надежная еда – та, которую вы приготовите на собственной кухне.
Анастасия Дмитрук